虾仁蒸蛋
新鲜的鲜味，蛋羹的营养，这样的搭配，有没有觉得很赞呢？
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食材
- 新鲜 200克
- 鸡蛋 两个
- 清水 400毫升
- 盐 适量
- 料酒 一小勺
- 小剁椒 两个
步骤
1. 将虾清洗干净，去头待用。
2. 锅里水开，放入适量盐。
3. 放入新虾。煮开。
4. 捞出冷却
5. 准备两个鸡蛋。
6. 打入蒸蛋的容器。
7. 我用的是打蛋器。这样蛋液，会很细腻。
8. 倒入准备好的清水。
9. 搅拌均匀
10. 将泡泡除去。
11. 边上一点点不碍事的😋
12. 加入适量盐，盖上保鲜膜。保鲜膜，最好戳几个孔透气
13. 冷水入蒸锅。蒸大约20分钟。
14. 蒸蛋时间，准备两个剁椒。
15. 切成小段段。
16. 将虾除去虾壳。
17. 倒入适量胡椒粉。
18. 一点点蜂蜜
19. 搅拌下，
20. 鸡蛋蒸好了出锅
21. 小心的放入虾肉跟剁椒。
22. 放入蒸锅，再次蒸十分钟。就ok啦。喜欢的小伙伴，可以试试。😋
菜谱创建于:2017年12月19日 04:14
