南瓜蜜豆华夫饼
蜜豆当华夫饼馅料也是很不错的选择。华夫饼让餐桌变得更丰富，奶香十足松软。
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食材
- 高筋面粉 160克
- 低筋面粉 50克
- 全蛋液 40克
- 细砂糖 28克
- 南瓜泥 108克
- 牛奶 28克
- 黄油 12克
- 细砂糖 18克
- 耐高糖酵母 1.5克
- 盐 1克
- 蜜豆 适量
步骤
1. 准备好所有食材
2. 南瓜上锅蒸熟
4. 倒入面粉，盐和糖对角放，中间挖一个小洞放入酵母，按揉面模式，揉好后倒入黄油，揉成光滑的面团
5. 面团揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大
6. 取出面团揉捏排气
7. 分成25克左右的小面团后揉圆
8. 用手压扁，放入自制的蜜豆
9. 收口捏紧，稍稍揉圆，将面团醒发15分钟
10. 华夫饼模具加热，刷上一层油
11. 放入面团小火加热，燃气华夫饼机注意翻面，将华夫饼煎熟即可
12. 成品
菜谱创建于:2017年12月07日 22:44
