香草芝士乳牛排
打上十字花刀会使外观很漂酿~
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食材
- 牛肉
- 面粉、面包糠
- 芝士
- 鸡蛋
- 罗勒
- 黑胡椒、油、盐
步骤
1. 准备食材
3. 将保鲜膜拿开，在牛肉的一面上洒上胡椒粉、盐。
4. 芝士切片。
5. 在撒了调料的牛肉那面摆上芝士条。
6. 再摆上罗勒叶。
7. 将牛排对折，随后三个边卷边封口，牛排两面均匀撒上盐、胡椒粉。
8. 鸡蛋打匀。
9. 将牛排“过三关”，先裹面粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠。
10. 用刀打十字网格，这样炸出来会很像外面买的有木有！
11. 放油里煎，剪的时候在牛排上放一块黄油，可以让其味道更好。
12. 最后你萌懂滴，要摆盘！
小贴士
- 牛排的夹心也可以适当放些你们喜欢吃的其他食材哦~
菜谱创建于:2017年12月07日 10:59
