友禅什锦啫喱配美味汁
这是一道酸爽凉凉的菜~
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食材
- 油
- 三文鱼
- 墨鱼丸
- 虾
- 青菜、香菇、鸡蛋
- 清酒
- 鱼胶片
- 细面
- 生抽、醋、味淋
步骤
1. 准备食材。
2. 鸡蛋打匀。
3. 煎成蛋皮。
4. 翻面，煎好后备用。
5. 锅内倒入水，煮墨鱼丸。
6. 煮开后加入香菇和虾。
8. 煮熟后将食材捞起，放凉备用。
9. 烫一下青菜后捞起，煮细面，均放凉备用。
10. 锅内汤汁加入鱼胶片，煮开，放凉备用。
11. 香菇切片，墨鱼丸切片，挑虾线，三文鱼掰碎，青菜切条，面条切段，蛋皮切碎。
12. 将切好的食材摆如盆内，淋上汤汁，冷藏1小时，淋上醋，完工。
小贴士
- 别忘记最后淋上醋哦~
菜谱创建于:2017年12月06日 13:54
