电饭煲腊肠煲仔饭

电饭煲腊肠煲仔饭

很喜欢煲仔饭，有肉有蛋又有菜，用电饭煲来操作也更容易一些，赶紧动手做起来吧！

辛墨墨的小食光

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食材

大米 200克
腊肠 2根
鸡蛋 1个
香菇 8-10朵
油菜 3-4棵
盐适量
酱汁材料:
味极鲜酱油 2汤匙
老抽半汤匙
蚝油 1汤匙
糖半汤匙
香油 1平匙
清水 3汤匙

步骤

电饭煲腊肠煲仔饭,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

电饭煲腊肠煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>提前泡发洗净，泡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>的水留下备用

2. 香菇提前泡发洗净，泡香菇的水留下备用

电饭煲腊肠煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切片

3. 腊肠切片

电饭煲腊肠煲仔饭,香菇也切成片

4. 香菇也切成片

电饭煲腊肠煲仔饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>淘洗干净后加入泡香菇的水，再加清水到正常煮饭的水量，将腊肠和香菇铺到上面，按煮饭键开始煮饭

5. 将大米淘洗干净后加入泡香菇的水，再加清水到正常煮饭的水量，将腊肠和香菇铺到上面，按煮饭键开始煮饭

电饭煲腊肠煲仔饭,调酱汁:小碗中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>和清水搅拌均匀备用

6. 调酱汁:小碗中放入味极鲜酱油、蚝油、老抽、糖、香油和清水搅拌均匀备用

电饭煲腊肠煲仔饭,待米饭呈保温状态时，打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>盖上锅盖闷5-8分钟

7. 待米饭呈保温状态时，打入一个鸡蛋盖上锅盖闷5-8分钟

电饭煲腊肠煲仔饭,锅中烧开水放入洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>

8. 锅中烧开水放入洗净的油菜

电饭煲腊肠煲仔饭,再放入适量盐焯约一分钟捞出备用

9. 再放入适量盐焯约一分钟捞出备用

电饭煲腊肠煲仔饭,把酱汁沿着锅边淋入米饭中

10. 把酱汁沿着锅边淋入米饭中

电饭煲腊肠煲仔饭,再放入蔬菜盖上锅盖闷3-5分钟

11. 再放入蔬菜盖上锅盖闷3-5分钟

电饭煲腊肠煲仔饭,拌匀后食用即可

12. 拌匀后食用即可

电饭煲腊肠煲仔饭,成品图

13. 成品图

小贴士

酱汁调好后可以尝一下咸度，按照自己的口味调配即可，喜欢辣的还可以加入小米椒

菜谱创建于:2017年11月28日 13:25

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