五香多彩蔬菜饼
集主食和菜为一体，10分钟快手早餐，搭配一碗燕麦粥，简单营养！
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食材
- 秋黄瓜 一根
- 胡萝卜 一小块
- 圣女果 3个
- 鸡蛋（大个） 1个
- 五香粉 一勺
- 食用盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 30克
- 面粉 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 除面粉之外食材备齐
2. 黄瓜洗净切细丝或擦丝
3. 加一小勺食用盐腌制10分钟左右
4. 腌制出汤，取黄瓜丝，汤扔掉不要
5. 胡萝卜洗净切细丝
6. 圣女果洗净切丝或丁都可以
7. 取一空碗将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、圣女果块混合
8. 磕入一个大一点鸡蛋
9. 加入30克玉米淀粉 再逐量加适量面粉
10. 加少许食用盐 之前腌制黄瓜加了盐，不需要加太多
11. 加适量黑胡椒粉
12. 加一勺五香粉
13. 搅拌均匀无干粉，偏希粘稠状态
14. 舀一勺面糊倒入煎锅 用勺子背摊开，小火慢煎 ps:煎锅提前倒油烧热
15. 煎至两面金黄，饼里熟透即可
16. 微酸，好喜欢~
小贴士
- ps:一定要小火慢煎至里面熟透
菜谱创建于:2017年11月11日 14:40
