鸡蛋芝麻饼干
原材料信手拈来，做法简单，无任何添加剂，吃着放心
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食材
- 鸡蛋 2个
- 低粉 100克
- 糖 70克
- 盐 1克
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 准备食材
2. 把两个鸡蛋打入无油无水的盆中
3. 倒入70克糖
4. 用电动打蛋器打发至有明显的纹路，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失
5. 把一克盐放入低粉中，筛入低筋面粉
6. 用橡皮铲翻拌均匀，不能划圈搅拌
7. 烤盘铺上锡纸，烤箱开始预热
8. 把蛋糊装入裱花袋，裱花袋尖端剪一个小口
9. 把蛋液挤入烤盘中，注意要保持一定的距离，以免粘连
10. 撒上黑芝麻
11. 把烤盘放入烤箱，中层，上下火，175℃，15分钟。烘烤时注意观察，根据自家烤箱的不同情况随时调节
12. 成品。十分钟就熟了，只是那样的饼干比较软，再加烤一会儿，饼干凉透之后是酥脆的
13. 成品，一咬嘎嘣脆
菜谱创建于:2017年11月07日 19:14
