中式点心～玫瑰花馒头（南瓜版）
虽说从小没接触过面食，至今也还是不怎么会使用擀面杖，但孩子喜欢，考虑自己做吃得放心健康，所以还是粗手笨脚地学起来，志在参与，高手请莫见笑！
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食材
- 南瓜泥 120g
- 面粉 200g
- 白糖 10g
- 酵母粉 2g
- 猪油 半勺
步骤
1. 准备南瓜泥，我做芋圆剩下的 现做的话，南瓜去皮切片上锅隔水蒸约10分钟软熟后捣成泥即可
2. 准备面粉
3. 准备酵母粉
4. 加入少许温水化成酵母液备用（水温不得高于40度，否则会汤死酵母）
5. 面粉里加入10g白糖搅拌均匀，提味并有助发酵
6. 加入酵母液
7. 加入南瓜泥
8. 筷子搅成絮状
10. 揉均匀至面团光滑
11. 盖上保鲜膜发酵至1.5-2倍大
12. 然后擀成薄片
13. 用瓶子盖印出圆形面片（不会用擀面杖，所以出此下策）
14. 一共6片等距离斜叠起来，5片也可以的
15. 然后从一头往另一头卷起来
16. 直到卷完
17. 中间切开两段
18. 竖起就是两朵花儿了
19. 稍微轻轻往外拔一下每片花瓣，是不是更形象了！ 整理好放入蒸锅里静置松弛15分钟后开火隔水蒸12分钟
20. 出锅，美美滴！ 自己做放心任性吃饱！
小贴士
- 南瓜泥，面粉等用量仅供参考！无定量规定，大家可以视实际操作过程需要适当增减哟！
菜谱创建于:2017年11月01日 21:54
