开胃爽口菜～浇汁黄瓜
好久没有吃辣菜了，这道浇汁黄瓜，酸辣爽口，十分开胃下饭，过瘾。
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食材
- 黄瓜 1-2根
- 油辣子 1勺
- 生抽 一勺
- 醋 半勺
- 糖 适量
- 耗油 适量
- 大蒜 三瓣
- 香油 适量
步骤
1. 首先准备好两根黄瓜
2. 将黄瓜洗干净，再准备一个刮刀
3. 黄瓜像这样对半切开
4. 用刮刀对准黄瓜的一头笔直往下刮成薄片
5. 全部刮好备用
6. 再像这样卷起来
7. 摆盘放好，像花一样，很好看
9. 大蒜切沫备用
10. 把蒜末放入碗中，调入一勺生抽
11. 一勺油辣子
12. 适量醋、白糖、盐、耗油搅拌均匀
13. 直接淋在黄瓜上即可
14. 非常开胃，辣辣的
小贴士
- 刮黄瓜片的时候要注意笔直往下拉，这样就不会破了。
菜谱创建于:2017年10月25日 20:06
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