香酥芝麻瓦片
芝麻，含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂，能补肝肾、益精血、润肠燥，是日常不错的养生食疗品。用脱皮白芝麻加入绵糖,牛奶,面粉,玉米油做的这款零食，简单快手，就连不会烘培的小白也能做出美味漂亮的#香酥芝麻瓦片#。
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食材
- 脱皮白芝麻 75g
- 绵糖 50g
- 牛奶 52g
- 玉米油 30g
- 盐 1g
- 面粉 39g
- 蛋清液 20g
步骤
2. 牛奶，一个鸡蛋。
3. 1g盐放入面粉里。
4. 玉米油30g。
5. 玉米油，绵糖倒入盆内，
6. 再倒入牛奶52g。
7. 用蛋抽搅拌均匀。
8. 快速搅拌至绵糖溶解。
9. 然后倒入面粉，盐搅拌均匀。
10. 像这样。
11. 再倒入蛋白液，稍搅拌几下。
12. 最后倒入芝麻，继续搅拌均匀。
13. 多搅一会。
14. 将搅拌好的芝麻糊倒入铺好油布的烤盘内。
15. 倒好后，端起烤盘，晃动将面糊弄匀，边缘用面刀刮齐。
16. 烤箱预热。中层，上下火160度25分钟(根据自已家烤箱温度调减)
17. 瓦片烤好后从烤箱中取出。。
18. 油布翻过来放好。用刀切成条，再切成方块儿。
19. 切好的瓦片凉凉。
20. 凉透的瓦片酥脆香甜。
小贴士
- 1每样材料要按照我写的去放先后顺序不要错。2芝麻糊的时候要快速的搅拌，多搅拌一会儿让糖，油，面粉混合的更均匀。烤的时候根据自家烤箱的温度调节。3调好的芝麻糊放在烤盘中要均匀。4也可以用小勺倒入一个个的薄饼烤，要薄一点。
菜谱创建于:2017年10月25日 15:43
