家有烤箱＋快手的巧克力杯子蛋糕
零基础零失败的巧克力杯子蛋糕，谁都可以做哦，超级简单！
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食材
- 一、蛋糕部分
- 巧克力 100克
- 低筋面粉 30克
- 鸡蛋 2个
- 砂糖 30克
- 黄油 30克
- 香草精 3滴
- 泡打粉 1克
- 二、装饰部分
- 巧克力 10克
- 淡奶油 50克
- 糖粉 10克
- 糖豆 6颗
步骤
3. 等巧克力糊稍微放凉，将蛋液倒入，搅拌均匀
5. 拌好的面糊提起滴落有明显的纹路
6. 将做好的面糊放入裱花袋中，裱花袋剪个口，挤入杯子里，不要挤的太满，七八分满就可以了
7. 挤好后放入烤盘中
8. 烤箱提前预热，上下火中层175度15分钟
9. 烤出来的蛋糕蓬松不回缩
10. 用电动打蛋器打发淡奶油，分三次加糖粉。
11. 打发至出现明显纹路，提起不滴落。
12. 将奶油放入裱花袋，涂在蛋糕上，用抹刀抹平
13. 用刀削出巧克力碎屑
14. 铺满整个杯子
15. 加一颗糖豆做装饰就完成了
菜谱创建于:2017年10月25日 14:41
