彩色饭团
深秋的景物总是宁谧而安详，似乎所有的故事都已被折叠，收藏，放置在岁月的收纳箱。而我，情愿是不食人间烟火的女子，从古老而幽静的情节里走出，为你，将过期的韵致点亮～ 一份彩色饭团，既美丽了心情，也渲染了秋色。 我没有做单纯的白米饭，而是添加了少许的黑米，所以饭团看上去多了些许的浓墨重彩，营养却也随之丰富了许多～
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食材
- 米饭 2碗
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 沙拉酱 1大勺
- 糖 1／2勺
- 海苔 4片
- 肉松 3大勺
- 黄瓜 1／2根
- 胡萝卜 1／3根
- 火腿 30克
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 准备好食材。
3. 在煎锅中倒入橄榄油烧至温热，将黄瓜放入微微炒软，加少许盐调味盛出备用。
4. 胡萝卜也同上炒软备用。
6. 将拌好的海苔和肉松加入米饭中拌匀，并分成四等份。
7. 将鸡蛋煮熟后，取蛋黄过筛成粉粒状。
8. 将一份米饭团成饭团，逐个在蛋黄中打滚儿，让表面沾满蛋黄。
9. 将一份米饭加入炒好的黄瓜，拌匀后团成饭团。
10. 将剩余的两份米饭分别加入胡萝卜和火腿肠，拌匀后团成饭团。
11. 不同口味的彩色饭团就做好了。
小贴士
- 1.太硬的米饭不容易成型，米饭的软硬度要适中。
- 2.米饭太烫不好操作，太凉不易成型，剩米饭需要加热至温热。
- 3.炒制黄瓜和胡萝卜时，只需用少许橄榄油即可。
- 4.海苔肉松可以用酱油代替沙拉酱拌制，口感是别样的。
菜谱创建于:2017年10月19日 09:21
