蔓越梅饼干
简单又美味哦，自己做的吃着就是放心。
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食材
- 低筋面粉 100克
- 绵白糖 45克
- 黄油 75克
- 蔓越梅干 30克
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 准备好所需食材。
2. 先把蔓越梅干切碎备用。
3. 黄油切薄片室温软化后，用电动打蛋器搅打一下。
4. 然后加入绵白糖。
5. 用电动打蛋器搅打至体积膨松。
6. 蛋液搅散分多次加入，用打蛋器搅打均匀。
7. 然后加入蔓越梅干，拌匀。
8. 筛入低筋面粉
9. 翻拌均匀成黏面团状态。
10. 将面团整形成长方柱体，包上油纸然后放进冰箱冷冻一小时。
11. 切成大小适中的片状，排放在烤盘中
12. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170度，18分钟，待饼干表面变成微黄色即可。
13. 取出放在烤网上晾凉后食用。
14. 成品图。
15. 香酥的蔓越梅饼干，配上一杯蜂蜜柚子茶，美美的下午茶，慢慢享用吧。
小贴士
- 要想饼干酥脆，黄油的打发很重要哦。
- 每台烤箱温度不同，自己烤箱自己掌控。
- 我这个配方做了15块饼干，甜度刚刚好，如果你喜欢吃很甜的话，就多加点白糖吧。
菜谱创建于:2017年10月16日 22:42
