红烧鸡爪

红烧鸡爪

鸡爪含丰富的胶原蛋白，爱美的女子多吃点哦！天生爱吃鸡爪，不管怎么煮都爱吃，对鸡爪毫无体抗力😂

小小慧慧

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食材

鸡爪 500克
姜 3片
葱 1根
香叶 1片
八角 1个
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
老抽 1/2汤匙
盐 2克
花生油 10克

步骤

红烧鸡爪,准备好食材

1. 准备好食材

红烧鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗净，切去指甲

2. 鸡爪洗净，切去指甲

红烧鸡爪,锅里烧开水，倒入鸡爪焯水

3. 锅里烧开水，倒入鸡爪焯水

红烧鸡爪,捞起来洗净

4. 捞起来洗净

红烧鸡爪,配料洗净，切好备用

5. 配料洗净，切好备用

红烧鸡爪,锅里热油

6. 锅里热油

红烧鸡爪,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>爆香

7. 放入姜，葱，八角，香叶爆香

红烧鸡爪,倒入鸡爪炒香

8. 倒入鸡爪炒香

红烧鸡爪,放1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 放1汤匙生抽

红烧鸡爪,放1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

10. 放1汤匙料酒

红烧鸡爪,放1/2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

11. 放1/2汤匙老抽

红烧鸡爪,放2克盐

12. 放2克盐

红烧鸡爪,翻炒均匀

13. 翻炒均匀

红烧鸡爪,放入与鸡爪平齐的水量，大火烧开转中火炖煮

14. 放入与鸡爪平齐的水量，大火烧开转中火炖煮

红烧鸡爪,鸡爪煮熟，最后收汁即可出锅

15. 鸡爪煮熟，最后收汁即可出锅

红烧鸡爪,成品

16. 成品

小贴士

鸡爪的指甲剪掉比较卫生哦

菜谱创建于:2017年10月15日 21:24

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