爱心土豆饼
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食材
- 土豆 2个
- 玉米淀粉 少许
- 盐 1勺
- 油 适量
- 番茄酱 少许
步骤
1. 土豆去皮洗净，切条，上蒸锅蒸
2. 蒸熟的土豆，取出，压成泥
3. 加入盐
4. 淀粉分几次加入
5. 揉成一个不沾手的面团
6. 把面团擀成厚薄均匀的面饼
7. 用大爱心模具按压
8. 取掉爱心饼，把余下的面揉成面团，继续前面的操作，按压，剩最后一点面时，直接放入爱心模具中，压平
9. 都做好
10. 再用小爱心模具按压，不能压到底部，力不要太大，不然压断了
11. 锅里倒入油，烧成七八成热，倒入爱心土豆饼，小火油炸，炸至黄色，翻面，炸好后，捞出控油
12. 可以直接开吃，也可以沾上番茄酱
小贴士
- ①淀粉分几次加入土豆泥，如果喜欢土豆浓郁味的，就少加淀粉②全程小火③饼的厚薄程度根据自己的喜好而定。
菜谱创建于:2017年10月11日 09:13
