蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
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食材
- 蚕蛹 500克
- 葱 10克
- 姜 5克
- 蒜 10克
- 蒜蓉辣椒酱 1勺
- 香菜 10克
- 糖 1勺
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 蚕蛹放入开水中焯一下大约3-5分钟煮熟后盛入盘中晾凉
4. 放入蚕蛹大火快速翻炒
5. 放入糖和自制蒜蓉辣酱翻炒均匀
6. 最后放入盐和味精调味即可出锅
7. 炒好的蚕蛹盛入盘中摆出花朵图案再用香菜做装饰
8. 蚕蛹的营养价值非常丰盛口感香浓细腻回味无穷
小贴士
- 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
菜谱创建于:2017年10月09日 11:54
