早餐≈香菇猪肉蒸蛋≈
做法简单，营养美味
362 菜谱
65653 粉丝
36 关注
食材
- 香菇 3朵
- 猪瘦肉 一小块
- 鸡蛋 2个
- 料酒 1小勺
- 盐 1小勺
- 生抽 少许
- 老抽 少许
步骤
1. 猪肉切小肉丁
2. 香菇切丁
3. 把猪肉加料酒，盐抓匀腌制15分钟
4. 锅内倒入油，下入猪肉翻炒至变色
5. 接着加入香菇翻炒
7. 鸡蛋打散
8. 2个鸡蛋，加入4个鸡蛋壳的水
9. 加一点点盐搅拌均匀
10. 把刚才炒好的香菇猪肉盛一半在铺碗底
11. 接着倒入鸡蛋液
12. 盖上盖子上锅蒸15～20分钟
13. 蒸好后取出
14. 把另一半香菇猪肉加一点水，一点生抽煮开
15. 浇在蒸蛋上即可“馅儿多料足”
小贴士
- 也可以把香菇猪肉全部铺在碗底一起蒸
菜谱创建于:2017年09月30日 14:46
