肉沫丝瓜盅
常常用丝瓜煮瘦肉汤，蛋花汤，很是鲜甜，比较少煮着吃，试试做这道肉沫丝瓜，味道很不错哟
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食材
- 丝瓜 1条
- 猪肉 150克
- 姜 2片
- 蒜 5粒
- 生抽 1/2汤匙
- 料酒 1/2汤匙
- 蚝油 1/2汤匙
- 生粉 1/2汤匙
- 盐 2克
- 花生油 10克
步骤
1. 准备好食材
2. 丝瓜去皮，去头尾
3. 洗净，切成相同大小的段
4. 摆盘好
5. 姜蒜去皮，切碎
6. 猪肉洗净，剁碎
7. 放入生抽
8. 放入料酒
9. 放入蚝油
10. 放入生粉
11. 搅拌均匀腌制30分钟
12. 丝瓜放锅里蒸10分钟
13. 丝瓜蒸好啦
14. 锅里热油
15. 放入姜蒜爆香
16. 倒入肉沫炒香，放盐调味
17. 把蒸好丝瓜里的水倒入肉沫里，焖两分钟
18. 肉沫熟了
19. 把肉沫淋到丝瓜上就完成啦！
小贴士
- 丝瓜不要蒸太久，蒸久了会发黄，变软就不好看啦！
菜谱创建于:2017年09月22日 13:50
