南瓜小麻薯
南瓜做的甜点都特别好吃,上次做的南瓜豆沙饼,女儿说儿“妈妈做的饼好Q,好喜欢。"家里刚好还有南瓜,又做了南瓜小麻薯,搓成小小的圆球状,好可爱,宝宝一口一个停不下来⋯
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食材
- 南瓜:180克
- 糯米粉:200克
- 白糖:30克
- 豆沙:150克
- 白芝麻:50克
- 温水:适量
步骤

1. 准备南瓜一块。

2. 糯米粉,白芝麻,白糖,豆沙。

3. 南瓜去皮,切小块。

4. 放入辅食机蒸笼,蒸10分钟就熟了。

5. 倒入搅拌杯搅拌。

6. 取180克南瓜泥,加入糯米粉,白糖和成面团,(太干可以加一点点温水。)

7. 和好的面团。

8. 分成大小均匀小面团,大约一个10克左右。

9. 红豆也搓小圆球状,一个5克左右。

10. 取一个面团包上豆沙。

11. 包好豆沙搓圆。

12. 表面先刷一层水,湿了容易裹上芝麻。

13. 在芝麻里滚一圈,均匀裏上白芝麻。

14. 裹好芝麻的南瓜球。

15. 油烧热,小火炸到金黄色即可。

16. 捞出锅。

17. 厨房纸吸一下油。

18. 成品。香甜软糯特别好吃。
小贴士
- 炸的过程用中小火就可以。
菜谱创建于:2017年09月21日 11:24