#咸味#～芝香南瓜烙
南瓜和黑芝麻的营养价值都很高，一起吃具有补中益气、养肝补肾、美容养颜、护法黑发，消炎止痛、利尿消肿、清痰止咳等功效。 做法简单而且味道还超级棒哦。
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食材
- 南瓜 300克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 黑白芝麻 适量
- 玉米油 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备好主食材。
2. 南瓜去皮洗净，切成细丝，越细越好。
3. 将切好的南瓜丝放入碗中，加入适量的盐。
4. 用手抓匀，腌制十分钟至其入味。
5. 把面粉倒入大碗中。
6. 打入鸡蛋。
7. 倒入白芝麻。
8. 倒入黑芝麻，然后搅拌成面糊。
9. 再将腌制好的南瓜丝加入面糊中。
10. 搅拌均匀，制成南瓜馅料。
11. 准备平底锅，上火加热，倒入少许玉米油涮锅。
12. 倒入南瓜馅料，用锅铲平摊成薄薄的圆饼，小火慢煎。
13. 边煎边沿锅边淋入少许玉米油，边煎边晃动锅。（可以一手淋油，一手晃锅）
14. 锅底煎至金黄色时，翻面，两面都煎至金黄色，盛出即可。
15. 切成自己喜欢的形状装盘。
16. 美味又营养的芝香南瓜烙，搭配一杯自制的黑芝麻糊，就是美美的一顿早餐咯。
小贴士
- 南瓜丝切的越细越好。
- 煎南瓜饼时，全程小火慢煎。
- 如果你喜欢吃甜食，可以不加盐，加白糖调味，这个可以随个人喜好选择哦。
菜谱创建于:2017年09月18日 10:42
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