家庭简易版螃蟹海鲜粥
每年秋季此时正是螃蟹最肥时，来做锅海鲜粥吧，让人鲜掉眉毛！
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食材
- 海蟹 3只
- 虾 5只
- 大米 适量
- 葱花 适量
- 时令绿叶菜 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 味极鲜 适量
- 姜末 适量
步骤
1. 先淘好大米，我为方便用电饭煲煮白粥。
2. 电饭煲多点放水，盖盖子按煮粥键。
3. 电饭煲煮粥的时间，开始准备海鲜。
4. 先清洁螃蟹，大剪刀准备好，取一只螃蟹背朝菜板。
5. 先把肚皮上的三角剪下来。
6. 把螃蟹盖取下，盖子里的蟹黄留好，把盖子顶部中间的小沙袋剪下。
7. 再把螃蟹身上两侧的绒毛剪下，如图，我只剪了一侧。
9. 一只螃蟹随意剪成四块，小青菜洗好，葱姜切沫。
10. 准备好要要煮粥的砂锅。
11. 把电饭煲已经煮好的白粥倒入傻锅中。
12. 另起一炒锅，倒适量油，烧八成热。
13. 倒入海鲜爆炒。
14. 炒至半熟即可。
16. 粥煮沸，大约五分钟，海鲜也已经全熟了，倒数滴味极鲜，放入葱花，姜末，小青菜，三十秒关火。
17. 端下锅，粥还在继续沸腾，鲜味已经出来啦，趁热喝啦，小心烫哦。
18. 真的让你鲜掉眉毛的海鲜粥。
菜谱创建于:2017年09月13日 19:04
