花样面条+彩色蔬菜面
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食材
- 紫薯面团 紫薯110 普通面粉200克
- 胡萝卜面团 胡萝卜110克 普通面粉200克
- 山芋泥面团 山芋110克 普通面粉20克
- 芹菜面团 芹菜泥110克 普通面粉230克
- 南瓜面团 南瓜泥110克 普通面粉250克
步骤
1. 把所有蔬菜准备齐全
2. 除了芹菜全部切块上锅蒸熟
3. 芹菜切块料理机打碎
4. 全部蔬菜料理成泥状
5. 和面粉混合成面团
6. 用机器压成光滑细腻的面团
7. 在用机器压成面条
8. 几种面条压好粘上面粉备用煮熟可以做炸酱面等
小贴士
- 所有克数只是参考菜的水气和面粉吸水性不不同根据实际情况来做面团要硬醒一会儿让水分充分吸收想要面条筋道放一点点盐
菜谱创建于:2017年09月12日 08:21
