奥利奥雪媚娘
108 菜谱
587 粉丝
26 关注
食材
- 糯米粉 250g
- 玉米淀粉 60g
- 奥利奥饼干 适量
- 奶油 400g
- 黄油 70g
- 牛奶 350g
- 细砂糖 120g
步骤

1. 奥利奥饼干去除夹心,使用惠尔宝破壁料理机将奥利奥饼搅打成粉状备用。

2. 糯米粉小火炒至微黄放碟子中备用。

3. 糯米粉、淀粉和细砂糖混合,再倒入牛奶搅拌均匀,放到蒸锅里蒸煮25分钟左右即可取出。

5. 奶油400g细砂糖30g打发至有清晰的纹理来。

6. 冷藏好的糯米分成每25g来做一个小剂子出来。

7. 外面撒上炒熟的糯米粉,擀成圆片放在雪媚娘模具或者圆口的小碗里,先放奶油填满奥利奥碎。

8. 收合黏合 顶部揪掉或者按平,撒上糯米粉防沾。
小贴士
- 做好后将其冷藏,口味会更加不错哦!
菜谱创建于:2017年09月07日 14:03