香烤火腿土豆泥
土豆一直是我的最爱，从小吃到大，在老家每年都种土豆，所以一年四季都有土豆吃，活动必须支持，那么伈妈也来凑个热闹！
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食材
- 土豆 2个
- 香葱 10g
- 火腿肠 半根
- 盐 1g
- 牛奶 50ml
- 玉米油 1小勺
- 工具：
- 裱花袋 1个
- 大的裱花嘴 1个
步骤
2. 土豆削皮后切成厚土豆片
3. 放入锅内隔水蒸18分钟，蒸至熟透
4. 蒸土豆的同时，可以切点葱花，葱花尽量切碎一点
5. 半根火腿肠切成小碎粒，越小越好
6. 蒸熟的土豆用勺子压成细腻的泥状
7. 分三次加入牛奶，每一次加入搅拌均匀吸收后再加入第二次牛奶，第三次牛奶，直到完全吸收
8. 土豆泥中放入切碎的葱花
9. 再放入适量盐搅拌起来，搅拌至完全融合
10. 加入火腿肠碎粒，进行搅拌均匀
11. 最后加入一小勺玉米油继续搅拌均匀
12. 这时可以提前烤箱200度预热3分钟，裱花袋装入大号裱花嘴，装上土豆泥
13. 在不沾烤盘中挤入曲奇形状的土豆泥
14. 烤箱180度烤10分钟，200度烤5分钟，烤箱温度根据自家烤箱温度调节，
15. 香喷喷的土豆泥成品，非常美味.
小贴士
- 烤箱温度根据自家烤箱温度调节大小好，品牌不同，温度有一点差别，
- 一定是加完盐拌均匀后再加火腿肠，因为火腿肠本身就是带有咸味，如果后加入盐，火腿肠会更咸
菜谱创建于:2017年09月02日 13:27
