低卡南瓜溏心蛋意面

低卡南瓜溏心蛋意面

秋天到了，又到了南瓜季节～

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食材

意面 50g
虾仁 10个
鸡蛋 1个
南瓜 100g
牛奶 50g
罗勒适量
黑胡椒适量
盐适量

步骤

低卡南瓜溏心蛋意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>切块

1. 南瓜切块

低卡南瓜溏心蛋意面,放入蒸锅中，蒸至软烂

2. 放入蒸锅中，蒸至软烂

低卡南瓜溏心蛋意面,锅中水烧开时，可将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>放入，煮7分钟左右，或者另起炉灶

3. 锅中水烧开时，可将意面放入，煮7分钟左右，或者另起炉灶

低卡南瓜溏心蛋意面,意面捞出放入冷水中，防止粘连

4. 意面捞出放入冷水中，防止粘连

低卡南瓜溏心蛋意面,蒜和洋葱切碎

5. 蒜和洋葱切碎

低卡南瓜溏心蛋意面,锅中倒入少量油

6. 锅中倒入少量油

低卡南瓜溏心蛋意面,油热后放入蒜和洋葱爆香

7. 油热后放入蒜和洋葱爆香

低卡南瓜溏心蛋意面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>，至变色

8. 加入虾仁，至变色

低卡南瓜溏心蛋意面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和南瓜，转小火熬煮一下

9. 加入牛奶和南瓜，转小火熬煮一下

低卡南瓜溏心蛋意面,加入意面，并放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3001'>罗勒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，一分钟左右收汁

10. 加入意面，并放入盐、罗勒和黑胡椒，一分钟左右收汁

低卡南瓜溏心蛋意面,另起炉，加入一定量水，待锅中水开始冒泡，用勺子打一个漩涡，漩涡快停的时候打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>自然成团，约2分钟左右捞出

11. 另起炉，加入一定量水，待锅中水开始冒泡，用勺子打一个漩涡，漩涡快停的时候打入鸡蛋，让鸡蛋自然成团，约2分钟左右捞出

低卡南瓜溏心蛋意面,将水波蛋放在意面上，蛋黄流出可以增加creamy 的口感

12. 将水波蛋放在意面上，蛋黄流出可以增加creamy 的口感

小贴士

这一款有一点甜咸口感，如果家里有微波炉最好可以微波一下南瓜，蒸的水分较大，口感会差一点。

菜谱创建于:2017年09月02日 12:54

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