龙虾壳拌奶酪
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食材
- 面包 1 片
- 黄油 1 茶匙
- 欧芹 1 汤匙
- 无盐黄油 3 汤匙
- 干芥末 1/2 茶匙
- 辣椒粉 1 撮
- 中筋面粉 3 汤匙
- 龙虾汁 1 1/2 杯
- 牛奶 240 毫升
- 奶油 120 毫升
- 粗盐 1 茶匙
- 研磨黑胡椒颗粒 1/4 茶匙
- 格鲁耶尔芝士 2 杯
- 贝壳面 0.5 千克
- 煮好的龙虾块 1 1/2 杯
- 鲜欧芹 2 汤匙
步骤
1. 根据包装袋上的说明煮贝壳面 一分钟，将面放入过滤器中，用冷水冲洗，放一边沥干。
2. 在料理机中，加入 面包 、黄油 、欧芹 ，搅拌均匀，将蔬菜泥放到一个直径20厘米的烘焙盘子里，静置。烤箱预热至175度 。
3. 在炖锅里，融化无盐黄油 、加入 干芥末 、辣椒粉 和中筋面粉 搅拌 。
4. 加入龙虾汁搅拌，再加入牛奶、奶油，然后将混合好的食材加热至沸腾，持续搅拌。
5. 将酱汁从锅上移开，放入贝壳面搅拌，加入煮好的龙虾块 、大部分格鲁耶尔芝士、欧芹。搅拌混合。
6. 将意面混合物倒至准备好的盘子里，撒上面包碎屑和切块格鲁耶尔芝士 。
7. 烤15分钟或直到面包呈浅棕色，上菜并享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:00
