香肠羽衣甘蓝配番茄团子
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食材
- 橄榄油 1 汤匙
- 甜意大利香肠 500 克
- 草菇 227 克
- 大洋葱 1 个
- 包在橄榄油里的晒干番茄 1/2 杯
- 羽衣甘蓝 280 克
- 白醋 120 毫升
- 鸡汤 240 毫升
- 煮汤圆 2 杯
- 帕尔马干酪 45 克
步骤
1. 将草菇 切成四瓣，垂直将大洋葱 切成条状。
2. 切碎羽衣甘蓝 。
3. 将甜意大利香肠 剥皮。
4. 在大铁锅或荷兰炖锅里，加热橄榄油 和草菇 和大洋葱 ，间或搅拌直到蔬菜变软并呈色，将蔬菜放到碗中。
5. 将香肠放到盘子里，用木勺或大叉子分离开，间或搅拌至香肠呈棕色。
6. 将蔬菜放回铁锅，加入白醋 ，搅拌，熬成肉汤，刮掉小的棕色小块，煮至酒少掉一半。
7. 加入包在橄榄油里的晒干番茄 和鸡汤 ，煮至鸡汤少掉一半，约5-7分钟。
8. 加入羽衣甘蓝 ，加入热的面团汤，煮1-2分钟直到羽衣甘蓝发蔫。
9. 加入煮汤圆 ，振荡，加入帕尔马干酪 ，搅拌，伴着多余的帕尔马干酪做配菜。
10. 上菜并享用吧。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:41
