美味的夹馅法式吐司
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食材
- 夏巴塔面包 2/3 个
- 意大利熏火腿 115 克
- 新鲜的烟熏马苏里拉芝士 4 片
- 鸡蛋 5 个
- 牛奶 1/2 杯
- 磨意大利绵羊奶酪 1/4 杯
- 松露盐 1 撮
- 现磨黑胡椒 1 撮
- 干罗勒 1/2 茶匙
- 干牛至 1/2 茶匙
- 黄油 1 汤匙
步骤
1. 把夏巴塔面包 切成4片大小相等的厚片。面包的两头部分不要，放在一边备用。
2. 接着，在每片面包侧面一半的地方切一道口，用来夹馅。
3. 在每片面包中夹入1/4的意大利熏火腿 和新鲜的烟熏马苏里拉芝士 。
4. 接着，在一个大号搅拌碗中，混合鸡蛋 ，牛奶 ，意大利绵羊奶酪 (1/4 杯) ，松露盐 ，现磨黑胡椒 ，干罗勒 ，干牛至 ，用蛋抽搅拌均匀。
5. 把夹馅面包片在上一步的酱汁中浸泡一下，每面浸泡5分钟。
6. 浸泡好后，预热电煎饼锅至175摄氏度；如果不是插电的煎饼锅的话，中高火加热。
7. 煎饼锅内侧涂抹上黄油 ；把面包从酱汁中取出，放在煎饼锅上，每面煎3分钟。
8. 接着，每面再煎2分钟。必要的话可以降低火力，过几分钟就翻动一下，直到马苏里拉芝士完全融化，但是表面又没有变焦。
9. 这样，美味的法式夹馅吐司就做好了，可以享用啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:24
