青椒牛肉
鲜嫩的牛肉，辣嫩相融，美味
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食材
- 牛肉 250g
- 盐 5g
- 胡椒粉 5g
- 鸡粉 2.5g
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 蚝油 5g
- 淀粉 10克
- 食用油 5g
- 料酒 10g
步骤
1. 牛肉洗净准备切片
2. 切好放入碗里
4. 青椒、红椒切块
5. 放入盘子
6. 腌好的牛肉，加入10克的淀粉搅拌均匀
7. 加入5克的食用油搅拌，这样可以更润滑，预防粘粘一起
8. 锅里加入色拉油，烧至七分热，倒入红椒青椒，翻炒后
9. 放入牛肉片，一片放入翻炒
10. 翻炒至5分熟，加入蚝油
11. 倒入蚝油大火翻炒一分钟左右，盛盘
12. 一盘青椒牛肉可以吃了
小贴士
- 大家在加入牛肉片的时候一片片放入哦，
- 加入料酒更佳提味，不喜欢的可以不加，根据口味来
菜谱创建于:2017年08月27日 19:00
