酸汤肥牛
酸酸辣辣，开胃又下饭
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食材
- 肥牛卷 300克
- 金针菇 200克
- 蒜末 2瓣
- 香葱碎 1根
- 蒜末 少许
- 泡椒 6个
- 剁辣椒 1勺
- 白醋 5勺
- 盐 2茶匙
步骤
1. 准备肥牛卷
2. 金针菇洗净去根儿
3. 金针菇泡水半小时，水中放少许盐
4. 开水下锅，焯熟
5. 捞出，铺在碗底备用
6. 锅中倒入适量油，烧热放入葱姜蒜末爆香
8. 加入一大碗开水
9. 接着倒入稍多米醋
10. 倒入肥牛卷，煮熟
11. 撒盐，搅匀
12. 将煮好的肥牛浇在金针菇上
13. 完成
14. 成品
菜谱创建于:2017年08月27日 15:44
