香煎孜然小土豆
这种小小的土豆，切丝不成，炖肉吃小了些，想来也只有煎制成香煎小土豆吃才合适。心里难免痒痒，那就学着做着吃，成本又不高做砸了也不至于心疼。
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食材
- 小土豆 500g
- 油 20g
- 孜然粒 适量
- 花椒 适量
- 小葱 适量
步骤
2. 炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子，用力研碎成花椒盐
3. 小土豆用清水洗净。
4. 煮锅里倒入土豆清水，把土豆煮熟。
5. 晾凉后，去掉土豆皮
6. 炒锅里倒入油，放入土豆，小火煎制。
7. 用炒勺把土豆稍按压至扁。
8. 小火煎制土豆金黄。
9. 调入花椒盐。
10. 洒入孜然粒。
11. 洒入小葱。
12.
小贴士
- 小贴士：
- 1、炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子，用力研碎成花椒盐。
菜谱创建于:2017年08月25日 17:50
