据说它是所有老公都怕的菜，不知你敢不敢试一下——韩式石锅豆腐
家楼下有家韩国饭店，我和老公懒有时候就去吃一口，店虽不大，价格却一点不便宜，每次去必点石锅豆腐，小小的一盆，38(๑˙ー˙๑)。我这人有个技能哈哈，吃到喜欢吃的东西，总会被我山出来。于是，3.5rmb.我把38的石锅豆腐搞定了，现在这是老公怕的一道菜，一吃2大碗米饭挡不住哈哈，你们要不要试试呢！ 最重要是超快手超快手！
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食材
- 豆腐 500g
- 韩国辣酱 一袋
- 小葱 适量
- 香菜 适量
步骤
1. 豆腐切块
2. 锅里烧开水，豆腐放里罩一下，这一步很关键，不能省！可以让豆腐更加软嫩又不易碎，所以不要怕麻烦
3. 豆腐捞出空水，石锅倒少量油，豆腐放锅里煎
4. 两面不停翻着煎
5. 我一般煎到这种金黄脆皮，我觉得最好吃哈，具体你们自己根据口感把握啦
6. 然后！关键步骤2.打一颗鸡蛋，铺在煎的差不多的豆腐上
7. 在等鸡蛋熟的期间准备辣酱，加葱花香菜搅拌，适量水
8. 倒入豆腐上，小火入味
9. 最后，汤汁快干出锅盛盘
10. 怎么样，超快手吧
11. 虽然步骤简单，但是色香味全有哈哈
12. 石锅豆腐配燕麦米饭，咬一口真的是外酥里嫩！
小贴士
- 豆腐一定一定要过水！
- 加鸡蛋味道更香！
- 少盛点饭哈哈！
菜谱创建于:2017年08月23日 12:08
