#家常菜大比拼#多芒小丸子
多芒小丸子是港式经典甜品的代表之一，由芒果、牛奶、糯米小丸子做成。口味是甜的。做起来并不是很复杂，但有着传统港式甜品所有的特色。”
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食材
- 芒果 300克
- 冰牛奶 70克
- 糯米小丸子 50克
- 糖 适量
步骤
2. 要想要小丸子漂亮提前做功课
3. 锅中的水烧开
4. 下入小丸子不停翻拌 防止粘锅 当小丸子都漂浮在水面时 就熟了
5. 捞出放入凉水中备用 芒果取一半留作备用 剩余芒果 加入冰冻的牛奶 加入适量的白糖 放入料理机中搅拌成泥
6. 倒入冰芒果泥 放入芒果粒 放入小丸子
7. 夏天一碗冰冰的芒果小丸子 让人满足 冰爽 香甜 软糯 融为一体
小贴士
- 港式多芒小丸子的定式，一般就是方碗，斜面一半是芒果丁，另一半是芒果泥加小丸子，芒果丁就不说了，总是个切块而已，可是芒果泥各家有各家的做法和喜好，有纯用芒果搅打成泥的，也有芒果+牛奶、芒果+奶油、芒果+蜂蜜等各种做法.
菜谱创建于:2017年08月22日 08:00
