肉片金针菇卷

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食材

猪里脊肉 5片
金针菇 150克
胡椒粉少许
蚝油两勺
白糖少许

步骤

肉片金针菇卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切去根部洗净控水。

1. 金针菇切去根部洗净控水。

肉片金针菇卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36861'>猪里脊肉</a>洗净后先放入冰箱冷冻，这样利于切片。拿出来切成薄片。越薄越好。

2. 猪里脊肉洗净后先放入冰箱冷冻，这样利于切片。拿出来切成薄片。越薄越好。

肉片金针菇卷,用切好的里脊肉片把金针菇卷起来，尽量卷的紧一些。

3. 用切好的里脊肉片把金针菇卷起来，尽量卷的紧一些。

肉片金针菇卷,平底锅放油，放入肉片卷，中下火慢煎。

4. 平底锅放油，放入肉片卷，中下火慢煎。

肉片金针菇卷,等到一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。

5. 等到一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。

肉片金针菇卷,两面煎好后撒一些黑<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>上去。

6. 两面煎好后撒一些黑胡椒粉上去。

肉片金针菇卷,小碗里加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，两勺水，半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅匀。

7. 小碗里加入两勺蚝油，两勺水，半勺白糖搅匀。

肉片金针菇卷,将调好的蚝油汁倒入锅里，翻动金针菇卷均匀的裹上蚝油汁。

8. 将调好的蚝油汁倒入锅里，翻动金针菇卷均匀的裹上蚝油汁。

肉片金针菇卷,好吃又简单。

9. 好吃又简单。

小贴士

1：里脊肉不用冻的太结实，能切动就可以。
2：肉片卷金针菇时一定要卷紧。

菜谱创建于:2017年08月21日 18:00

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