蒜蓉粉丝金针菇
一直都特别喜欢吃金针菇，炒、炸、炖煮，都非常喜欢～ 今天我们来一道蒸菜，蒜蓉粉丝金针菇，因为有粉丝和蒜蓉的加入，看似普通的蒸制金针菇，做出来的味道竟这么好～本身蒸菜就非常简单，加之金针菇非常好处理，制作起来当然简单得没法啦，厨房小白也可以轻松学起来哦～
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食材
- 粉丝 20克
- 金针菇 200克
- 小葱 1棵
- 小米辣 2个
- 杭椒 2个
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 白糖 半勺
- 食盐 1勺
- 大蒜瓣 10瓣
步骤
1. 准备食材
2. 大蒜切末
3. 锅内就少许油烧热，加入蒜末小火炒香
5. 最后加入少许清水，煮沸即可关火～
6. 蒜蓉汁变好后，放一旁备用～金针菇去根并清洗干净，焯水后捞出～
7. 粉丝用凉水将其泡软～
8. 将金针菇和粉丝摆入盘中～
9. 将蒜蓉汁淋在上面，然后上锅蒸10-15分钟即可出锅～
10. 将小米辣和杭椒切碎～
11. 出锅后，将小米辣和杭椒撒在上面即可上桌啦～
12. 特别好吃，赶紧学起来吧～
小贴士
- 焯水后的金针菇一定要攥干水份再摆盘哈～
菜谱创建于:2017年08月18日 14:54
