梅干菜豇豆烧肉
豇豆烧肉也是一道普通家常菜，女儿很喜欢吃，这次加了一把梅干菜，味道更加耐人寻味。
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食材
- 猪肉 500g
- 梅干菜 100g
- 豇豆 500g
- 生抽 30ml
- 醋 10ml
- 老抽 10ml
- 油 30ml
- 盐 2g
- 水 1000ml
- 姜 几片
步骤
2. 梅干菜温水浸泡30分钟
3. 大火起油锅，放入姜片
4. 放入猪肉煸炒
5. 加入生抽和醋，翻炒均匀
6. 少许老抽
7. 加入热水，大火烧开
8. 小火焖半小时后加入梅干菜，烧开继续小火焖。
9. 豇豆洗净切段
10. 放入锅中
11. 大火翻炒均匀
12. 小火炖30分钟。
13. 出锅装盘！
菜谱创建于:2017年08月17日 21:58
