糖醋素排
我几乎隔一段时间,就炸一次油条,但总要剩下点,就拿它做一道菜吧!也就是素食里的"排骨‘’,加上黄瓜的清甜,和带有姜丝味的糖醋汁,世界一下变的如此的美好……
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食材
- 油条 3根
- 黄瓜 半根
- 糖醋汁:
- 糖 1勺
- 醋 1勺
- 生抽 半勺
- 玉米淀粉 3克
步骤

1. 准备好的材料。

2. 切3㎝的段!

3. 黄瓜切5㎝的段。

4. 带皮的部分,切1㎝*1㎝宽Ⅹ厚的条状!

5. 把油条段弄一小孔,如图。

6. 黄瓜条塞进去。

7. 做好的"排骨"!

8. 热锅里放点油,大约4克左右。

9. 把串好的排骨,放在锅里。

10. 油条每面都煎到。

11. 姜切丝。

12. 兑好糖醋汁。

13. 倒入刚煎油条的锅里。

14. 放入煎好的油条,薄薄裹上一层糖醋汁!

15. 这是做好的成品。
小贴士
- 这道菜的最后挂汁要浓一点,否则油条入口不脆。也可以用莲藕做"骨"哟!
菜谱创建于:2017年08月15日 13:30