破茧成蝶花式馒头
破茧成蝶很美，也是艰辛的历程。殊不知，飞蛾扑火也是一种，不怕死的执着。
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食材
- 普通小麦粉 约435g
- 酵母 夏季约2.4g（冬季5g）
- 南瓜泥 约175ML左右
步骤
1. 揉成光滑面团。
2. 发酵至，撕开面团，有明显网状组织。
3. 充分揉捏排气，使劲揉。
4. 用圆形模具压出圆。没有的，可以用米饭碗啊！
5. 对折。
6. 新梳子，压出印痕。
7. 用刀，在尾处，切开一小段。
8. 捏出如图的样子。
9. 剪出触角。
10. 黑芝麻做眼睛，制作出身体。
11. 蘸上去。冷水上锅，中小火蒸。
12. 飞蛾花样馒头出锅。
小贴士
- 中小火，一定要中小火哦！
菜谱创建于:2017年08月13日 13:06
