肉末茄子煲
简单又美味
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食材
- 茄子 适量
- 猪瘦肉 适量
- 蚝油生抽 适量
- 蒜末姜丝 适量
- 盐味精 适量
步骤
1. 把茄子洗干净切成条状，备用
2. 把猪肉剁成末，蒜切碎，姜切丝，备用
3. 锅倒多点油，下茄子
4. 炸软
5. 捞出来，放到砂锅里
6. 锅倒油，下姜蒜爆香，放肉末
7. 炒变金黄色时倒入适量耗油
8. 把肉末捞起来放到砂锅里，加耗油，生抽盐味精
9. 搅拌均匀
10. 继续小火焖2-3分钟就可以出锅了
11. 喜欢葱花可以加点
12. 成品
菜谱创建于:2017年08月07日 17:14
