#食二星座#菠萝牛肉
今天介绍的这款菠萝牛肉，做这款菜一个是菠萝买回来时要用盐水浸泡；另一个是牛肉要提前充分腌制，这样做出来的肉质鲜嫩美味。参考一下吧。
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食材
- 牛肉 400g
- 菠萝 300g
- 料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉、盐、姜 适量
步骤
1. 准备一个菠萝
2. 切去头尾，放淡盐水浸泡
3. 把菠萝切小块（用了半个菠萝）
4. 准备牛肉
5. 把牛肉切片，放料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制。
6. 油热放姜片，放腌好的牛肉快速滑动。
7. 等牛肉变色后就可以放菠萝块翻炒，放盐。
8. ＯＫ
小贴士
- 盐根据自己口味调入
菜谱创建于:2017年07月31日 21:50
