土豆这样做，吃起来口感丰富，外脆里嫩！
★★★★★ 小圆食记 Menu 土豆，因地而异，它的做法也是千变万化。酸辣土豆丝，土豆烧肉，这些都是大众所熟悉而喜爱的菜肴。 不过，我今天要教大家的是我们家乡的一种做法，它即可佐餐也可当主食填饱肚子，还能当成一种休闲小吃。 ★★★★★ 创意指数 香煎土豆
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食材
- 土豆 2个
- 五香粉 5g
- 辣椒粉 5g
- 葱 3根
- 盐 1.5g
步骤
2. 土豆洗净，放入沸水中煮15分钟
3. 土豆捞出晾凉
4. 去皮
5. 土豆切成小块，备用
6. 锅中倒入少许油
7. 倒入土豆块
8. 微微晃动锅子，防止粘连
9. 中火煎至土豆金黄，用筷子翻面直至两面金黄
10. 两面微微焦黄后，关火
11. 撒入5g五香粉、5g辣椒粉、1.5g盐、5g香油、葱花，拌匀
12. 准备开动啦！
小贴士
- 1.土豆也可以用蒸的，时间视其大小而定
菜谱创建于:2017年07月28日 11:46
