广式腊味焖饭
这是一道非常简单的焖饭，没有任何复杂的技巧
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食材
- 广式香肠 1根
- 广式五花腊肉 1块
- 大米 1杯
- 上海小青菜 适量
步骤
1. 准备食材如图
2. 香肠切小丁
3. 腊肉切小丁
4. 青菜只取中间较嫩的部分，外面比较老和比较大的叶子可以另做一道菜
5. 将大米淘洗干净，开始煮饭，同时开始蒸香肠丁和腊肉丁
6. 15分钟后，将煮熟的香肠丁和腊肉丁连同蒸出来的油一起倒入半生不熟的米饭中
7. 将香肠丁，腊肉丁和米饭搅拌均匀，继续煮饭
8. 煮锅内放水
9. 烧开
10. 下入青菜煮1分钟，立刻捞出沥干水
11. 饭煮熟后，将青菜下入米饭中，搅拌均匀
12. 大功告成，一股甜甜的清香扑鼻而来，好吃得根本停不下来
小贴士
- 食材很重要，一定要选取比较正宗的广式香肠和广式五花腊肉哦
菜谱创建于:2017年07月25日 22:09
