抹茶椰蓉豆沙糯米糍
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食材
- 糯米粉 60g
- 玉米淀粉 15g
- 糖霜 10g
- 抹茶粉 1到2g
- 色拉油或黄油 15g
- 豆沙 适量
- 椰蓉 适量
- 纯牛奶 100g
步骤
1. 把所有材料都准备好，之前想用黄油的，可没有提前软化好！因为想到要吃就马上做的，嫌麻烦就改用了色拉油！用黄油的话就奶香味多点，色拉油就健康一点！
2. 称好的粉类就全部混合在一起，我拿来过筛一次，拿来混匀一起！
3. 牛奶和色拉油混合搅拌均匀，牛奶和色拉油混合在一起，不见油！
4. 把粉类和牛奶混合物混合在一起搅拌到没有干粉！
5. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔！防止水蒸气掉入！盖上锅盖蒸上7到10分钟左右，蒸到粉熟透就可以！
7. 蒸好了，一定要戴上手套哦！很粘手！因为没有了手套，弄到最后两个都粘的包不好！拿保鲜袋套着手才行
8. 我没有称数量的，按自己的感受来取！揉成团弄扁把豆沙放到中间然后包起来
9. 揉成团
10. 滚上椰蓉
11. 没有到纸托，剪点烘焙纸
12. 刚好十个的量！糯糯的，软软的！
小贴士
- 一定要带手套哦！内馅还可以放水果，冰淇凌等其他的！随个人喜欢！
菜谱创建于:2017年07月12日 14:44
