蛋挞

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食材

蛋挞皮 5个
蛋黄一个
淡奶油 40g
纯牛奶 40g
白糖 15g
低筋面粉 2.5g
炼奶 2g

步骤

蛋挞,准备好所有需要的材料

1. 准备好所有需要的材料

蛋挞,加入牛奶，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，炼奶加热至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>融化即可

2. 加入牛奶，淡奶油，白糖，炼奶加热至白糖融化即可

蛋挞,刚刚加热的混合液放凉后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>搅拌均匀

3. 刚刚加热的混合液放凉后加入蛋黄搅拌均匀

蛋挞,面粉过筛

4. 面粉过筛

蛋挞,蛋液过筛

5. 蛋液过筛

蛋挞,把蛋液到至8成，有喜欢的可以加入黄桃或者蓝莓

6. 把蛋液到至8成，有喜欢的可以加入黄桃或者蓝莓

蛋挞,空烤箱200度预热5分钟

7. 空烤箱200度预热5分钟

蛋挞,200度烤20分钟

8. 200度烤20分钟

小贴士

一定要控制火候，下火可以高一点，上火小一点

菜谱创建于:2016年05月15日 13:40

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