#热夏·菜谱专辑征集令#高颜值快手家常菜 农家小炒肉
夏天没胃口？何不来盘农家小炒肉？够味！超级简单又下饭，轻松干掉三碗饭，喜欢拿走，不用谢我！
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食材
- 五花肉 半斤
- 青椒 3-5个
- 红椒 3-5个
- 蒜片 3个
- 豆豉（或豆瓣酱） 2勺
- 酱油 2勺
- 蚝油 2勺
步骤
1. 肉尽量切薄，青红椒切条，大蒜切成片备用
2. 切好的猪肉加入2勺蚝油
3. 加2勺酱油
4. 腌制10分钟
5. 锅里倒油，爆香蒜片
6. 加入腌制好的猪肉翻炒
7. 炒熟后盛出备用
8. 倒油，翻炒辣椒
9. 辣椒炒到断生后加入猪肉
10. 加入豆豉，或者豆瓣酱，没有可以不放
11. 再加酱油翻炒
12. 尝一下味道，加了豆豉或者豆瓣酱的，味道合适就不用再加盐了，好吃的农家小炒肉完成
13. 不说了，我去盛饭了
14. 果然是米饭杀手
小贴士
- 豆豉或者豆瓣酱都可以，因为还有加酱油，所以不用再加盐了。辣椒的选择看个人爱好，喜欢吃辣的就保留辣椒籽，怕辣的就把辣椒籽去掉再切
菜谱创建于:2017年07月09日 14:22
