柠檬花甲

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食材

花甲
姜、大蒜
青、红椒
柠檬
葱
油、盐、生抽、味精

步骤

柠檬花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>放入盐水中泡30分钟，让它把泥沙全部吐出来

1. 花甲放入盐水中泡30分钟，让它把泥沙全部吐出来

柠檬花甲,将花甲入开水锅中煮5分钟，花甲开口即捞出

2. 将花甲入开水锅中煮5分钟，花甲开口即捞出

柠檬花甲,捞出的花甲用清水洗净备用

3. 捞出的花甲用清水洗净备用

柠檬花甲,姜切丝，大蒜切片，青、红椒切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>切片

4. 姜切丝，大蒜切片，青、红椒切碎，葱切段，柠檬切片

柠檬花甲,热锅凉油，倒入姜，红椒煸香

5. 热锅凉油，倒入姜，红椒煸香

柠檬花甲,倒入花甲翻炒片刻

6. 倒入花甲翻炒片刻

柠檬花甲,加入青椒大蒜炒香

7. 加入青椒大蒜炒香

柠檬花甲,加入生抽翻炒上色

8. 加入生抽翻炒上色

柠檬花甲,加入适量清水焖煮入味

9. 加入适量清水焖煮入味

柠檬花甲,起锅前加入葱段、味精翻炒均匀

10. 起锅前加入葱段、味精翻炒均匀

柠檬花甲,关火，加入柠檬，用余热翻炒均匀即可出锅

11. 关火，加入柠檬，用余热翻炒均匀即可出锅

菜谱创建于:2016年05月14日 16:39

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