香草黄油鸡排
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食材
- 鸡胸肉
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 面粉
- 黄油
- 干香芹叶
- 白熟芝麻
- 料酒
步骤

1. 把鸡胸肉切成大的薄片,剩下的骨头也可以做一道菜,点击查看做法;

2. 在两面撒上一点盐和黑胡椒粉;

3. 两面都放在面粉里沾一下;

4. 热锅后放入橄榄油,下鸡块把两面煎的稍微带点金黄色就可以,两面各2分钟左右;

5. 加一点黄油增加香味;

6. 把煎好的鸡胸肉拿出备用;

7. 刚才的锅里倒入适量的料酒做一个浇汁;

8. 因为锅中有鸡块上掉下的面粉,所以料酒下去后汤汁也会慢慢变稠;

9. 下刚才煎好的鸡胸块;

10. 放入干香芹叶和熟的白芝麻搅拌一下就可以出锅了。
菜谱创建于:2012年03月28日 16:00