芝麻薄脆
芝麻薄脆是一款我非常喜欢的小零食，它口感脆香，非常好吃，无论是作为日常小零食，还是下午茶甜点都是不错的选择，而且自己在家做更健康。
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食材
- 蛋白 70g
- 玉米油 60g
- 糖粉 50g
- 低筋面粉 70g
- 芝麻 50g
步骤
1. 准备食材。
2. 芝麻平底锅中小火炒熟。
3. 将蛋清用蛋抽打发至稍微有小泡沫。
4. 加入糖粉，搅拌均匀。
5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
6. 加入芝麻，搅拌均匀。
7. 将做好的面糊，装入裱花袋内。
8. 裱花袋剪一个小口，均匀的将面糊挤在不沾烤盘上。
9. 烤箱预热，上下火180度10分钟。
10. 预热好后，放入烤盘，烤15分钟左右，上色满意即可。
11. 烤好后取出，晾凉。
12. 非常好吃的芝麻薄脆，做下午茶简直就是绝配。
小贴士
- 芝麻最好炒熟了再用，或者可以直接买熟芝麻。
- 烤箱的具体温度视自家烤箱情况而定。
- 这个量可以烤2盘。
菜谱创建于:2017年07月06日 08:32
