蛤蜊粉丝煲
看到这道菜回家尝试做，顺带写了菜谱，出奇的好吃。依依最喜欢，我就开心。
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食材
- 粉丝 两小卷
- 蛤蜊 半斤
- 干花菇 一只
- 红辣椒 一支
- 大蒜 3个
- 洋葱 1／4只
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 黄豆酱 一勺
- 辣椒酱 小半勺
- 剁椒 小半勺
- 麻油 一点点
- 黄酒 一勺
步骤
2. 浸好后，和冷水一起煮，开口就好，一般两三分钟。
3. 其他食材：大蒜头，切粒。
4. 洋葱只要1／4只，切粒。
5. 红辣椒，切粒。
6. 干花菇，水浸一下，半天。
7. 黄豆酱
8. 剁椒
10. 取锅，倒入冷水，加黄酒
11. 把辣椒放入
12. 洋葱，生姜，大蒜倒入
13. 一只花菇切丝倒入
14. 一勺黄豆酱
15. 一勺蚝油
16. 一勺生抽。调料全部倒入后，小火慢炖，十五分钟，把花菇的香味炖出来。
17. 另起锅，粉丝放水里煮五分钟。
18. 把煮好的粉丝，蛤蜊，倒入花菇调料汤中，煮一分钟，让它们均匀混合。起锅。加剁椒，辣椒酱，拍照，开吃。
19. 很香哦。吃前，加点麻油提香哦。
小贴士
- 粉丝要买不会糊的那种。
菜谱创建于:2017年07月01日 11:09
