芒果季之可丽饼
芒果的季节来临，红心火龙果也紧跟着上市了，要吃出花样来，才对得起这炎热的夏天。
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食材
- 鸡蛋 1个
- 面粉 100克
- 黄油 10克
- 芒果 一个
- 红心火龙果 一个
- 纯牛奶 150克
- 白糖 一小勺
- 盐 少许
步骤
2. 把鸡蛋搅拌，火龙果和芒果切丁待用。
3. 黄油隔水融化
4. 把融化好的黄油倒入鸡蛋液中，并把面粉过筛加入，搅拌。
5. 用手动打蛋器搅拌均均，静置10分钟，让泡沫消失。
6. 平底锅刷少许橄榄油，用小火微热。
7. 倒入面糊，迅速提锅让面糊自然摊开。面糊起较大的泡泡，起锅，平铺。按相同的步骤多煎几张。
8. 火龙果取一半加入牛奶和蜂蜜，用果汁机打成奶昔。
9. 冷却的面饼加芒果丁
10. 再加蔓越莓果酱
11. 折成喜欢的形状
12. 把剩余的火龙果丁，芒果丁加入奶昔杯，装盘。
13. 好吃又好看的可丽饼，完成啦。
小贴士
- 1.煎面皮的时候，一定要小小火，而且，倒入面糊后先把锅离火转动，不然还没来得及转动平底锅，面糊已经结了。
- 2.煎好的面皮要冷却10左右，让面皮把表面的油吸干。
- 3.等待冷却的时间可以来切果，打奶昔。统筹时间
菜谱创建于:2017年06月29日 09:16
